Playa de Peñitas

Ik loop een beetje achter met mijn blog. Is ondertussen mijn laatste dag hier in Peñitas. Na het afzien op Telica moest ik wat op adem komen en geen betere plaats dan in een hangmat op het strand. Toen ik aankwam heb ik niet veel uitgestoken. Drinken, eten, nog wat drinken en vooral niets doen.

Continue reading →

Gallo pinto

Vanmorgen een stevig ontbijtje genomen. De traditionele Gallo pinto ( gespikkelde haan) bestaat vooral uit zwarte bonen met rijst. ’s Morgens wordt er ei en tortilla’s bijgedaan. Het wordt ook gegeten tijdens de lunch maar danmet vlees, kip of vis.

Waarom de naam Gallo pinto:

Continue reading →